答えがわかったら飲食業界のプロ？！飲食業界用語クイズ

Aya Okamoto|雑学|5 Jun 2023

レストランで言う「フロント」とは？

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OXO Tower restaurant, Southbank, London, UK
もう一度挑戦する 正解 不正解 フロントとは、そのままレストランのフロント部分を意味する場合と、待合エリア、ダイニングルーム、バーなどのお客様の目に触れる部分を示す場合があります。フロントのチームメンバーは、ウェイター、バーテンダー、サーバーなど直接お客さん対応をする従業員です。
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Grant Smith/Construction Photography/Avalon/Getty Images
Grant Smith/Construction Photography/Avalon/Getty Images

レストランで言う「フロント」とは？

  • レストランの公共のエリア
  • ディスプレーウィンドウ
  • 駐車場
  • パティオ席
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